今日は仕事。

今週は日曜日しか休みがない😢

仕事を定時でさっさと終わらせ、

今日はいただきもののお酒があるので

珍しく晩酌。

國稀のスパークリング✨

飲みやすくて美味しいけど、、、

スナック菓子と合わせたのは失敗💧

果物が良かったのかも。

最近、毎日YouTube見てますが、

フライパンでパンが焼ける動画を

見ているだけでもとっても楽しいので

今日やってみました。

以前はオーブンレンジやホームベーカリーが

あったけど、壊れたりして

今はなにもないので、

パンづくりは諦めてましたが、

フライパンでできるなら

お手軽です✨

材料の混ぜかたを間違えましたが

電子レンジ内で発酵させるので

楽チンで時短でお手軽。

焼いてみます。

YouTube見ているうち焦がしてしまい、、、

でもなんとか出来上がり☺

見た目はいまいちですが、、、

でも意外と

表面はサクサクで

中はふわふわ❗

焼きたておいしーい‼️

味もほんのり甘くて香りもすごくいい⤴️⤴️

パンづくりって楽しい✨✨✨

そして今週は心配事が、、、

長男の学校でとうとうコロナ感染者が

出てしまい、学校閉鎖になって

しまいました。

ほぼ全寮制という特殊な事情があるので

学校閉鎖になってしまいます。

休み中、寮に籠ってるところで、

寮の中からも数名感染者が出てしまい、

学校閉鎖も延長になってしまいました。

長男にはすぐ果物やパン、マスクなど

いろいろ思い付くものを送りましたが

離れたところにいるので

こういうとき困ります。

早く落ち着けば良いのだけれど。。。

なにかと心配事が絶えません。。。💧